GETRÄNKE-EINZELHANDEL

1. Berentzen-Gruppe: Marcel Kühlem wird Vertriebsdirektor für die Gastronomie

   Die Berentzen-Vivaris Vertriebs GmbH, eine Tochtergesellschaft der Berentzen-Gruppe, hat zum 1. Januar mit Marcel Kühlem einen neuen Sales Director On Trade eingestellt, wie es heißt.

2. Mineralwassersommelier-Lehrgang 2026

   „Wasser ist nicht gleich Wasser“, so Thorsten Ackermann, der Vorsitzende des Handelsverbandes für Heil- und Mineralwasser e.V. Deshalb führt der Verband auch 2026 den Mineralwassersommelier-Lehrgang für Mitarbeiter der Mineralbrunnen, des Getränkefachgroßhandles und Einzelhandels sowie Gastronomieangehörige fort.

3. Alkoholkonsum im Wandel: Januar-Verzicht und Trend zu weniger Alkohol

   Immer mehr Menschen in Deutschland starten mit bewusstem Alkoholverzicht ins neue Jahr. Daten von YouGov Shopper zeigen: Die Käuferreichweite alkoholhaltiger Getränke sinkt seit 2022 kontinuierlich. Während 2021 noch 60,7 Mio. Menschen im Januar zu Bier, Wein oder Spirituosen griffen, waren es 2025 nur noch 51,2 Mio. – rund 6,5 Mio. weniger als drei Jahre zuvor.

4. Schober Beratung für Logistik mit neuer Geschäftsführung

   Die Schober Beratung für Logistik, seit 1998 inhabergeführt durch den Alleingesellschafter Christian Schober, erweiterte zum 1. Januar die Leitung des Unternehmens. Sandra Voland, bereits seit 2023 als Senior-Beraterin bei Schober tätig, wird neben Christian Schober einzelvertretungsberechtige Geschäftsführerin, wie es heißt.

5. Fürstenberg Brauerei behauptet sich im Süden Baden-Württembergs

   Im Geschäftsjahr 2025 setzte die Fürstenberg Brauerei nach eigenen Angaben auf die Weiterentwicklung ihrer Marke und ein Sortiment, das mit der Zeit geht. Der Neujahrsempfang der Traditionsbrauerei habe aufgezeigt, wie sich Fürstenberg mit erstklassigen Produkten und einer starken Teamleistung als Marktführer im Süden Baden-Württembergs behauptet.

6. Liköre bleiben Spitzenreiter im Spirituosensegment

   Mit einem Anteil von rund 28 Prozent bleiben Liköre vor Wodka (16 Prozent) und Korn nebst anderen klaren Spirituosen (15 Prozent) das absatzstärkste Spirituosensegment in Deutschland. Sie profitieren von In-Home-Konsum, neuen Geschmacksprofilen und einer wachsenden Bedeutung als Aperitif- und Mixprodukte. Mehr als zwei Drittel der Verbraucher:innen genießen Liköre ein bis drei Mal pro Monat. Ein anlassbezogener Konsum und Aspekte wie Gemütlichkeit, Beisammensein und der Geschmack stehen im Vordergrund.

7. Champagner-Absatz 2025

   Im Jahr 2025 wurden weltweit 266 Mio. Flaschen Champagner verkauft. Das entspricht einem Rückgang von knapp 2 Prozent gegenüber 2024 (271,4 Mio. Flaschen). Das kumulierte Minus über drei Jahre, seit dem historischen Absatzrekord 2022, beläuft sich damit auf 18,3 Prozent (325,5 Mio. Flaschen).

8. Februar-Ausgabe: Starke Themenschwerpunkte für Ihre Präsenz

   Mit klar definierten Themenschwerpunkten bietet die Februar-Ausgabe von GETRÄNKEINDUSTRIE ein ideales Umfeld für Ihre Markenkommunikation. Präsentieren Sie Ihr Unternehmen dort, wo Entscheiderinnen und Entscheider sich informieren.

9. Schneider Weisse, Bischofshof und Weltenburger ab 2027 unter einem Dach

   Vor dem Hintergrund der unverändert anhaltenden Schwäche des deutschen Biermarktes planen die bayerische Traditionsbrauerei G. Schneider & Sohn („Schneider Weisse“) aus Kelheim und die von einer Stiftung des Bistums Regensburg getragene Brauerei Bischofshof ihre Geschäftsaktivitäten neu zu ordnen, wie es heißt. Schneider Weisse soll ab dem 1. Januar 2027 von der Brauerei Bischofshof die Rechte an den Marken „Bischofshof“ und „Weltenburger“ erwerben. Über den Kaufpreis haben die Vertragspartner Stillschweigen vereinbart.

10. Neuausrichtung der vertrieblichen Leitung der Winkels Gruppe

    Die Leitung des gesamten Vertriebsbereichs der Winkels Gruppe wird ab sofort von Heiko Ursprung verantwortet, wie es heißt. Dieter Hamel, bislang Geschäftsführer Vertrieb LEH und Einkauf, übergibt seine Verantwortungsbereiche an Ursprung.

11. Trauer um Manfred Mödinger

    Die Qualitätsgemeinschaft Bio-Mineralwasser e.V trauert um ihren Vorstand, Manfred Mödinger, der am 3. Januar 2026 nach langer schwerer Krankheit verstorben ist.

12. Anders Krantz wird neuer CEO bei Carlsberg Deutschland

    Anders Krantz startet zum 1. Februar als neuer CEO bei Carlsberg Deutschland und folgt auf Peter Haahr Nielsen, der nach dem Weggang von Simon Mosegaard Fibiger seit Juli 2025 Interims-CEO für Carlsberg Deutschland war.

13. Baden-Württembergische Brauer begrüßen verantwortungsvollen Konsum und Vielfalt im Glas

    Zum Jahresbeginn entscheiden sich viele Menschen für einen „Dry January“. Dieser hat sich in den vergangenen Jahren als fester Bestandteil der bewussten Lebensführung vieler Menschen etabliert. Der Baden-Württembergische Brauerbund e.V. sehe darin einen bewussteren Umgang mit Genussmitteln und begrüße die Auseinandersetzung mit der eigenen Lebensweise.

14. Team Beverage Einzelhandel übernimmt Vermarktung von Getränke Hoffmann Partnermärkten

    Team Beverage Einzelhandel übernimmt zum 1. Januar die Vermarktung von rund 120 Partnermärkten der Getränke Hoffmann Gruppe gegenüber der Industrie. Wie es weiter heißt, erhalten diese Märkte gleichzeitig künftig Zugriff auf das vollständige Leistungsportfolio von Team Beverage Einzelhandel.

15. Maßnahmen für die Zukunft der Weinbranche: Forderungspapier 2026

    Im Rahmen der Grünen Woche in Berlin zieht der Deutsche Weinbauverband e.V. (DWV) Bilanz für das Jahr 2025 und veröffentlicht einen darauf basierenden Forderungskatalog für das Jahr 2026. Dieser Forderungskatalog richte sich an die politischen Entscheidungsträger:innen und umfasse Maßnahmen für die Zukunft der deutschen Weinbranche, die einen Rechtrahmen schaffen sollen, in dem die Branche ihre aktuellen Herausforderungen meistern kann.